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海苔山药虾糕 宝宝辅食食谱

2018-11-18 02:34| 发布者: admin| 查看: 5| 评论: 0

摘要:  铁棍山药 150克牛奶 50克大米粉 40克虾仁 35克芝麻 2克零添加海苔丝 2克酵母 1克鸡蛋 1个柠檬 1片   1、参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:铁棍山药150克、牛奶50克、大米粉40克、虾仁35克、 ...

  铁棍山药 150克牛奶 50克大米粉 40克虾仁 35克芝麻 2克零添加海苔丝 2克酵母 1克鸡蛋 1个柠檬 1片

  1、参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:铁棍山药150克、牛奶50克、大米粉40克、虾仁35克、芝麻2克、零添加海苔丝2克、酵母1克、鸡蛋1个 辅料:柠檬1片 操作时间:45分钟 难度分析:初级

  6、继续加入牛奶、酵母、大米粉。 大型商超可以买到大米粉(又叫粘米粉)。或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米,研磨成粉就可以了。

  7、打入鸡蛋,加入零添加的海苔丝,搅拌到没有明显的米粉颗粒即可。 1岁以上的宝宝可以加入适量的盐进行调味儿。

  10、将面糊倒入容器中7成满就可以了,表面稍微刮平整一点。看下状态,这时候面糊比较稠。

  11、最后在面糊顶面撒一些黑芝麻作为装饰,再用保鲜膜覆盖容器。 接下来就是静静的等待发酵完成啦,面糊发酵至1.5-2倍大就可以啦。 冬天我一般都是用烤箱的发酵功能的直接发酵。没有烤箱的可以覆盖保鲜膜,放在笼屉上,然后在蒸锅中加入半锅40度左右的温水,盖上锅盖发酵,这样效果也一样哦。

  12、发酵完成后,保鲜膜四周扎小孔。冷水上锅,蒸25分钟,关火再焖5分钟才可以出锅。

  13、稍微冷却后用个小刀在内壁上划开就能脱模了,切成小块就可以给宝宝吃啦。

  14、米糕稍稍比发糕粘糯一点,11个月以上的宝宝可以尝试啦~ 发糕蒸熟后,可以分成小块放入冰箱冷冻保存3天左右。吃的时候上锅蒸一蒸热一下,特别省劲儿! 让宝宝自己拿著吃,不仅锻炼咀嚼能力,还能同时锻炼宝宝的手部精细动作,简直太实用了~

  君君小提示: 1.大型商超可以买到大米粉(又叫粘米粉)。或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米,研磨成粉就可以了。 2.冬天我一般都是用烤箱的发酵功能的直接发酵。没有烤箱的可以覆盖保鲜膜,放在笼屉上,然后在蒸锅中加入半锅40度左右的温水,盖上锅盖发酵,这样效果也一样哦。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu881需要的话可以私聊我进辅食群


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