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福州这几家素菜馆让你三个月不想知肉味!

2018-11-14 11:02| 发布者: admin| 查看: 9| 评论: 0

摘要:  位于阿弥陀佛大饭店一楼的珍素餐厅,餐厅设计为中式风格,两边都呈传统的对称结构,整体色调以原木色为主,看起来非常古朴有质感,呈现出一种宁静致远的意境。   香椿手工面,以手工拉面作为食材,素食吃起来 ...

  位于阿弥陀佛大饭店一楼的珍素餐厅,餐厅设计为中式风格,两边都呈传统的对称结构,整体色调以原木色为主,看起来非常古朴有质感,呈现出一种宁静致远的意境。

  香椿手工面,以手工拉面作为食材,素食吃起来有肉的鲜美,里面的酱汁口感把握得炉火纯青,很别具一格的做法。

  香煎鲍菇粒,采用新鲜的鲍菇,在火候上把控的很好,上桌的鲍菇口感鲜嫩,肉质肥美,明明是素食却让人有吃肉的满足感呢!

  这里还有各式饭后甜点,包括中式的和西式的糕点,做工也非常精致,让人觉得不枉此行。

  藏在上下杭路里的小店,店面虽然小,但是在附近的口碑很好,店内老板待人热情,环境充满生活气息。

  素鳗鱼,外皮是用腐竹做成的,中间裹着土豆泥,底层用海苔铺垫,再撒上一层白芝麻,吃起来香甜可口,是很多常客必点的一道菜。

  素手卷,用海苔包着很多青菜,包括萝卜丝、包菜、黄瓜、苹果和花生等,吃起来很鲜脆爽口。

  红豆汤,和普通的红豆汤不一样,是用大红豆熬制而成的,每一粒都颗粒饱满,口感软糯,汤汁甜稠,适合饭后解腻。

  雅韵十足的檀木装修风格,店内都是包厢,私密性较强,而且每个包厢的装饰都不一样,很有独特性,这里的环境清幽安静,有一种佛系的感觉。

  因为素食所选的蔬菜都具有季节性,所以这里没有固定的菜单,店员会提供菜品的几种价位,然后按照前菜、热菜、主食和甜品的顺序依次上菜。菜品的摆盘都很讲究,色泽鲜明,让人看了很有食欲。

  位于西湖边上的素食馆,坐拥西子湖畔的美景,临窗而坐还能感受到习习凉风和碧波荡漾。装修很有江南亭台楼阁的感觉,晚上在灯光的点缀下,很有意境。

  秉着健康营养的理念,每道菜都以纯天然的食材制作而成,在摆盘上更下功夫,造型精致,充分利用盘子的形状特征,看起来就像一幅绝妙的画。

  中式的庭院式结构,有前院和后院,院内的小路是由鹅卵石铺成的,路旁有一些绿叶盆栽和石像,整个庭院看起来很质朴,环境清幽。

  鱼香茄盒,油炸过的茄子用酱汁裹住,里面夹着淮山片,口感层次分明,软中带脆。

  xo酱海鲜炒饭,顶上放的是菇松,味道很像肉松了,炒饭米粒饱满,软糯可口。

  店铺虽然小小的,里面也只有一张大桌子,客人都围在一起吃饭,但是布置的很温馨,而且价格很亲民,能感受到老板满满的诚意~

  招牌菜三彩饺子,饺子皮加入菜汁变成三种颜色,绿色的是菠菜汁,黄色的是胡萝卜汁,紫色的是紫甘蓝汁,里面的馅料也都不一样,各种蔬菜完美搭配。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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