请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
用户名 密码 立即注册

在福清这个丸子卖出的量或许能绕地球一圈!!!

2018-11-14 11:00| 发布者: admin| 查看: 7| 评论: 0

摘要:  福清市地处东南沿海地区,地貌多丘陵山地,由于缺水严重,物产比较贫瘠,所以当地的农民大多种植地瓜,以地瓜、地瓜米、地瓜片作为主要的食物,所以福清在旧时有一个名字叫做“地瓜县”。   最近的几十年,福 ...

  福清市地处东南沿海地区,地貌多丘陵山地,由于缺水严重,物产比较贫瘠,所以当地的农民大多种植地瓜,以地瓜、地瓜米、地瓜片作为主要的食物,所以福清在旧时有一个名字叫做“地瓜县”。

  最近的几十年,福清发展的越来越好了,随着生活水平的提高,福清人吃多了大鱼大肉,反而视地瓜为“奢侈”之物。

  地瓜又叫做番薯,在福清,生活富足起来的人们利用地瓜发明出了一道美食,番薯丸,应运而生。

  福清人把去了皮的番薯加上淀粉,揉搓成番薯丸的外皮,有时候为了增加粘稠度,也会在其中加入一些芋头,使其更加的容易成型。而内馅,则是把猪肉剁碎加上葱、紫菜以及福清的特产海蛎加上一些调味组成的。最后用番薯制作出来的外皮包裹住鲜美丰富的内馅,搓成一个个金黄圆润的番薯丸,这样的外形,也代表着福清人一家人团团圆圆,共同创造出美好生活的梦想。

  福清,一个150万人口的城市,却在接近130个国家都能够看到福清人的身影,无数的福清人在世界各地拼搏。这座城市,有多少人走出国门,背井离乡。又有多少人离家数年,不曾归乡,为的就是为自己的家人创造一份美好幸福的生活。一颗代表着家乡,代表着团圆的番薯丸,为每一个在他国异乡的福清游子,温暖着他们的胃,也保护着他们思乡的心。

  记得小时候,哥哥在周末的时候,经常来我的家里玩,每一次来,妈妈都会给我们做自己亲自包的番薯丸,一般哥哥来的那一天,我们都会吃上一顿用各种小海鲜和细面一起煮的番薯丸,而在这之前,妈妈总会先用锅给我们用蒸的方式,先做几个让我们尝尝馅儿的味道足不足,而我从小就不太喜欢吃面,蒸出来的番薯丸,也就成了我的最爱。

  在我十几岁的时候,哥哥出国了,听说那个时候去澳洲比较容易,而且也比较好找稳定赚钱的工作,刚出去的几年过年还会回来,而现在,已经将近五年没有回来了,只有节日的电话与偶尔的视频能够见到,明显的瘦了。

  每次给家里打电话,或者和家人视频的时候,到最后,哥哥都会说一句想念家乡的番薯丸了。一碗十个的番薯丸,在福清只需要十五人民币就可以吃到新鲜现包的,可在澳大利亚,则需要十澳币≈五十人民币才能买到一盒十个冰冻的番薯丸,虽然说需要思乡的人们都愿意付出代价让自己吃到这一口乡味,但却始终吃不出家乡的味道,吃不出亲人的感觉。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
打印 复制 分享到:

最新评论

关于我们 | 联系我们 | 网站导航 | 免责申明 | 友情链接 |

Copyright @ 2011-2018 www.hbjzdb.cn All Rights Reserved 时时网 版权所有 统计代码

时时论坛|时时新闻|时时美食|时时装潢|时时房产|时时汽车|时时婚嫁|时时母婴

鄂ICP备12016995号-1

回顶部